Манты Мамины рецепты говядина 1кг

Манты с мясом — мясо для начинки рубим ножом и смешиваем с большим количеством репчатого лука: лук даёт сок, и при варке на пару внутри изделия собирается настоящий бульон. Тесто раскатывают вручную — тонко в середине и плотнее по краю, поэтому шов держится, сок не вытекает и манты не рвутся. Приправляем солью, чёрным перцем, без лишних добавок. Готовятся 40-45 минут в мантоварке прямо из морозильной камеры. Подают со сметаной, острым томатным соусом и свежим луком. Сырьё натуральное, по стандартам халал.